Stödprogrammet för privat lagring av svinkött tas i bruk inom EU om utvecklingen av priserna och lagren visar på obalans på marknaden. Stödet fastställs med beaktande av lagringskostnaderna och svinköttets prisutveckling. Lagraren lagrar produkterna på egen risk och bekostnad i förhållanden som garanterar att produktens kvalitet bibehålls under hela avtalsperioden.
