Produktionsstöd för mjölk betalas för mjölk som gården levererat till ett mejeri och sålt direkt till konsumenterna. Stödets enhetspris varierar enligt stödregion.

Producenten ska lämna in den av Landsbygdsverket fastställda anmälan om deltagande i systemet med produktionsstöd för mjölk (Blnr 282) till landsbygdsnäringsmyndigheten i sin egen kommun, om han eller hon ännu inte har lämnat in en sådan anmälan. Ansökan är fortlöpande.

I södra Finland behöver producenten ingen mjölkkvot för att få produktionsstöd för mjölk. Om mjölkproduktionen överstiger landskvoten betalas inget stöd för de mjölkliter för vilka man måste betala en avgift för överskridning av landskvoten. I Finland överskreds landskvoten senast under kvotperioden 2002–2003.

I stödregion C måste producenten inneha en mjölkkvot för att få produktionsstöd. I stödregion C används ett system för utjämning av mjölkkvoter. På basis av utjämningssystemet kan produktionsstöd betalas för den mjölkmängd som producerats upp till den individuella kvoten och 1.4.2010−31.3.2011 dessutom för 50 procent av de liter som överskrider kvoten. Under den kvotperiod, som börjar 1.4.2011 kan produktionsstöd för mjölk inom stödregion C betalas för 30 procent av den litermängd som överstiger kvoten.

På våren efter att kvotperioden har löpt ut görs en utjämningsberäkning då de slutliga mjölkmängderna är kända. På basis av utjämningsberäkningen försäkrar man sig om hur stor andel av det överstigande antalet liter som kan betalas stöd. Andelen liter som har rätt till stöd trots överskridningen kan ändras såväl uppåt som nedåt. Betalningen av stöd för det överstigande antalet liter förutsätter att mängden mjölk som kan få nordligt stöd inte överskrids. Andelen liter som har rätt till stöd beror också på det understigande antalet liter av producenter som underskridit sin kvot.

Vid leverans av mejerimjölk måste producenten beakta att inget produktionsstöd betalas för mjölk som har levererats till ett mejeri som inte ingår i systemet med betalning av produktionsstöd för mjölk. En förteckning över mejerier som lämnat anmälan om deltagande och ingått förbindelse finns under länken nedan. Direktförsäljare ska lämna uppgifter om mjölkproduktionen till närings-, trafik- och miljöcentralen på blankett 230. Närmare information om produktionsstödet för mjölk ingår i ansökningsanvisningarna.

Finland övergick 1.4.1995 till det kvotsystem som används inom Europeiska gemenskapen. Vid förhandlingarna om EU-medlemskap fastställdes cirka 2,3 miljarder kilogram som Finlands landskvot för mejerimjölk och 10 miljoner kilogram som direktförsäljningskvot. Den fastställda grundfettprocenten blev 4,34 procent. Under kvotperioden 2010-2011 är Finlands landskvot för mejerimjölk cirka 2,5 miljarder kilogram och landskvoten för direktförsäljning cirka 6 miljoner kilogram.

Landskvoten har fördelats mellan mjölkproducenter som har en fastställd individuell kvot och grundfettprocent. Kvotperioden börjar varje år 1.4 och slutar 31.3 följande år. Om landskvoten för mjölk överskrids måste de producenter som överskridit sin individuella kvot betala en överskridningsavgift. Innan överskridningsavgiften slås fast utjämnas överskridningarna och underskridningarna av alla producenters individuella kvoter i proportion till överskridningarna. I tilläggsavgift uppbärs bara det belopp som behövs för att betala avgiften till Europeiska gemenskapen.