Genom övervakning av jordbrukarstöden vill man säkra att jordbrukarna i hela landet får stöd på så rättvisa och jämlika grunder som möjligt. Gårdarna som övervakas, väljs genom ett slumpmässigt urval och vilken gård som helst kan bli övervakad. Årligen övervakas minst fem procent av gårdarna.
Jordbruksstöd betalas på olika grunder. Stöd kan betalas t.ex. när jordbrukaren förbättrar tillståndet för miljön eller om jordbrukaren producerar trygga livsmedel. Nyttan av efterlevnaden av stödvillkoren tillkommer förutom jordbrukaren själv även andra människor i form av bl.a. en renare och mångsidigare miljö samt rena inhemska livsmedel.
Genom övervakningen utreder man om förutsättningarna för utbetalning av stöden är tillräckliga. En del av stödfinansieringen kommer från Europeiska unionen (EU) och en del som en nationell finansiering från skatteintäkterna och därför har alla nytta av övervakningen. Genom övervakning strävar man även till att garantera stödtagarnas rättsskydd och en jämlik administrativ behandling. För att övervakningen skall utföras inom hela EU i tillräcklig mån, på samma sätt och med samma metoder, regleras övervakningen av gemensamma författningar inom hela EU:s område av Europeiska rådet och Europeiska kommissionen.